Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional Indonesia ke-65 Tahun 2025 dengan tema “Gizi Seimbang untuk Generasi Unggul”, Asosiasi Dosen Kolaborasi Lintas Perguruan Tinggi (DKLPT) bekerja sama dengan STIKes Medika Nurul Islam telah sukses menyelenggarakan Seminar Nasional secara daring pada Kamis, 27 Februari 2025 melalui platform Zoom Meeting.
Salah satu narasumber utama dalam kegiatan ini adalah Bdn. Anieq Mumthi'ah Al Kautzar, S.ST., M.Keb., dosen sekaligus Ketua Jurusan Sarjana Kebidanan UIN Alauddin Makassar. Beliau membawakan materi berjudul:
“Ketahanan Gizi untuk Generasi Unggul Fokus Pada Remaja Putri sebagai Pilar Masa Depan.”
Dalam paparannya, beliau menekankan pentingnya remaja putri sebagai generasi penerus sekaligus calon ibu yang memiliki peran strategis dalam membentuk kualitas kesehatan generasi berikutnya. Masalah gizi seperti anemia, kekurangan zat besi, serta defisiensi mikronutrien masih menjadi tantangan serius yang perlu segera ditangani.
“Investasi pada gizi remaja putri adalah investasi jangka panjang untuk mencetak generasi yang sehat, cerdas, dan berdaya saing. Remaja putri adalah pilar masa depan bangsa,” ungkapnya.
Seminar ini diikuti oleh peserta dari berbagai perguruan tinggi dan tenaga kesehatan, yang antusias berdiskusi mengenai strategi peningkatan ketahanan gizi. Harapannya, kegiatan ini dapat memperkuat literasi gizi di kalangan akademisi, praktisi, serta masyarakat luas, sekaligus mendukung upaya nasional dalam mewujudkan generasi emas Indonesia 2045.
